巡礼の聖地モンテ・サンタンジェロに来ています。Li Jalantuùmeneというリストランテで昼食中。
すごく狭いクネクネの山越え道を対向車を気にしながら運転するのは大変でした。google mapでロータリーの出口を一つ間違えただけで、とんでもない大回りをさせられて、元のロータリーに戻ってしまったり (^^;
さて、モンテ・サンタンジェロのこのリストランテですが、知る人ぞ知る有名店だそうです。
前菜はこの地方特産の盛り合わせ、チーズとキノコとアーモンドのマリアージュが絶妙に美味い!
メインの雛鳥の煮込みが、これまた美味いのなんのって、ソースが少しピリ辛で食欲を誘います。東京だとデリーのカシミールカレーをプーリア風にアレンジした感じかな。このソースは星付きの味です。とってもうみゃあ! (^。^)
写真は全て一人前を取り分けてもらった後の半人分です。これでも日本の一人前ですよね。
シェフの顔の付いた自家製オリーブオイル、あまりにも美味しかったので、買って帰ることにしました。
Piazza De' Galganis, 5, 71037 Monte Sant'Angelo FG, イタリア
TEL: +39 0884 565484